Aftenmenu
Klassisk dansk mad i det gamle København
På Christianshavns Færgecafé er aftenmenuen fokuseret på det gode danske køkken. Her finder du hjemmelavet dansk mad, tilberedt af de bedste råvarer og som Vor Mor gjorde det. Vi har klassikere som smørrebrød, stegt flæsk og tarteletter. Fuldend måltidet med vores egen hjemmelavede Skippersnaps.
Sæsonmenu
----
2 retter 325,- pr. person / 3 retter 389 kr pr. person
Bemærk at denne menu gælder fra 2 januar
----
Koldrøget laks
Med skalotteløgscreme og syltede rødløg
Dansk kyllingebryst
Serveret med sauce chasseur, dagens grønt og kartoffel
Gammeldags æblekage
Med flødeskum og makroner
Kaptajnens vintermenu
449 pr. person (min. 2 personer)
Skal vælges af hele bordet
FØRSTE SEVERING
Dagens sild
Pandestegt fiskefilet med remoulade
Æg og rejer med dild-mayonnaise
Koldrøget laks med peberrodscreme
ANDEN SERVERING
Hønsesalat med syltede bøgehatte og bacon
Saftig ribbensteg med rødkål
Lun leverpostej med bacon og svampe
DESSERT
To slags ost med kompot og kiks
eller
Gammeldags æblekage med flødeskum og makroner
Forretter
$149
Kaptajnens oksetatar
Oksetatar rørt med kimchi og wasabimayo, toppet med sprødt grønkål
$149
$179
2 slags sild
Til dig, som elsker sild. Serveret med løg, kapers og rugbrød
$179
$145
Koldrøget laks
Med skalotteløgscreme og syltede rødløg
$145
$119
Rødbedetatar
Med friteret rygeost
$119
$119
Hummerbisque
Klassisk og lækkert
$119
$110
Tarteletter
2 stk. tarteletter med kylling og svampe
$110
Hovedretter
$225
Kaptajnens oksetatar
Oksetatar rørt med kimchi og wasabimayo. Toppet med sprødt grønkål
$225
og skysauce
Bøf og fritter
250 gr sirloin serveret med dagens grønt, fritter
og skysauce
289
$265
Dagens fisk
Serveres med dagens sauce og garniture
$265
$269
Wienerschnitzel
200 g kalveinderlår, serveret med ærter, pommes sautées, skysauce og en færgedreng (ansjos, peberrod, citron og kapers rørt med smør)
$269
$239
Ølbraiseret svinebryst
Med skysauce, persille pesto og bagtrodfrugtmos
$239
$249
Stegt unghanebryst
Serveret med sauce chasseur, dagens grønt og kartoffel
$249
$225
Confiterede jordskokker
Serveret med dagens grønt, gremolata og knuste kartofler
$225
$209
Onsdagsflæsk
6-7 flotte skiver stegt flæsk med persillesovs, sennep, rødbeder og kartofler
$209
5 ekstra skiver stegt flæsk 109
Ekstra kartofler eller persillesovs 39
Ost
$129
Camembert frit
Serveres med solbærsyltetøj og smørristet brød
$129
$159
Ostetallerken
3 slags ost med kompot og kiks
$159
Dessert
$135
Bagt citron cheesecake
Serveret med frugtsorbet
$135
$125
Gammeldags æblekage
Æblekompot med makroner, flødeskum og ribsgelé
$125
$115
Kaptajnens is
Dagens is serveret på crumble
$115
$95
Creme brûlée
Klassisk creme brûlée
$95
$75
Affogato
Med espresso og vaniljeis
$75
$59
Håndlavet nøddehorn
Med hasselnødder
$59