Smørrebrød København
Klassisk smørrebrød med et twist
Kabyssen serverer klassisk, dansk smørrebrød med et twist. Altid hjemmelavet og af sæsonens bedste råvarer.
En af dansk kulturarvs største glæder er ’det klassiske danske frokostbord’, hvor smørrebrødet spiller en central rolle. De fleste af os kender til at have særlige smørrebrøds-favoritter, som vi altid vender tilbage til. Måske det er hønsesalaten, fiskefileten eller æg og rejer? Måske en løvemad eller kartoffelmad? Én ting er sikkert, du finder alle klassikerne inden for smørrebrød her på Færgecaféen.
Vores smørrebrød er altid frisksmurt og tilberedt med respekt for traditionerne, som vi gerne giver et lille twist. Alt er hjemmelavet, vi sylter og braser, som Vor Mor gjorde det, og smørrebrødet følger sæsonerne, så råvarerne er friske og de bedst mulige for årstiden.
Smørrebrød & snaps i hjertet af København
Smørrebrød smager bare lidt bedre, når det får lov at være en oplevelse. Derfor serverer vi gerne frokosten med en rundhåndet snaps – og på snapsekortet finder du både hjemmelavet snaps og udvalgte akvavitter.
Christianshavns Færgecafé ligger i hjertet af Christianshavn, lige ved vandet. Det er nemt at komme til, men svært at rejse sig igen, når først du sidder der med kanaludsigt og smørrebrød på bordet. Til aften kan du bestille fra vores a la carte-menukort med gode danske klassikere eller vælge mellem en sæsonmenu og Kaptajnens aftenmenu.
Klassiskere med et twist
På frokostkortet finder du blandt andet klassikere som:
– Smørstegt fiskefilet – enten med Færgecaféens remoulade eller med søgkogte rejer, dildmayonnaise og citron
– Færgecaféens karrysild med frisk æble, skalotteløgscreme og purløg
– Roastbeef med sennepspickles, peberrod og ristede løg
… Og de lune favoritter som pariserbøf, æggekage og tarteletter.
Vi anbefaler mellem to og tre stykker smørrebrød, afhængigt af, hvor sulten du er. Den klassiske smørrebrødsfrokost starter med et stykke med fisk, derefter et lunt stykke og til slut ost eller sødt. Men alt er muligt, vi har stykker med fisk eller skaldyr, sild, grønne stykker, stykker med kød, ’de lune’ og ost.
Velkommen om bord.
