Vinterbord
Julefrokost i januar og februar
Til dig, som ikke havde tid til alle julefrokosterne i julen (eller som bare ikke kan få for meget jul).
Vinterbordet er til dig, som ikke havde tid til alle julefrokosterne i julen (eller som bare ikke kan få for meget jul). Vores vinterbord serveres hele januar og februar. Den serveres ligesom vores traditionelle julefrokost over flere omgange og indeholder både kolde og varme retter – der er dog skruet lidt ned for julen i nogle af retterne. Men hyggen har vi beholdt!
Vinterbord serveres i hele januar og februar
Vintermenu
695,- pr. person. Minimum 2 personer, skal vælges af alle ved bordet.
Inklusiv ad libitum drikkevarer + rugbrød, hvidt brød, smør og fedt. Drikkevarer: pilsner/classic, husets vin, sodavand, vand under middagen i 2 timer.
Første servering
Færgecaféens karrysild med skalotteløgscreme, æble og purløg
Pandestegt fiskefilet med remoulade
Æg og rejer med dildmayonnaise
Koldrøget laks med peberrodscreme
Anden servering
Hønsesalat med syltede bøgehatte og tyttebær
Saftig ribbensteg med rødkål
Lun leverpostej med bacon og svampe. Hertil syltede rødbeder
Dessert
Gammeldags æblekage
