efterårsmenu
Den perfekte menu til festen med firmaet eller en god aften med familie og venner
Få alt det bedste fra efteråret serveret over tre omgange og med drikkevarer ad libitum.
Om I er 2 eller 58, så er efterårsmenuen med fx fiskefilet, rejer, laks og tarteletter det perfekte valg, når mørket sniger sig ind – privat eller i firmaregi.
Vores efterårsmenu serveres frokost og aften fra sensommeren og i efterårsmånederne frem. De gode danske retter baseret på sæsonens fineste råvarer indeholder både kolde og varme retter – du kan se hele menuen nedenfor.
Du får alt det bedste fra efterårets gyldne stunder serveret over tre omgange og med drikke ad libitum. Så kan I bare læne jer tilbage, nyde hinandens selskab og lade hyggen brede sig.
Efterårsmenuen serveres fra den 2. september og frem til 10. november.
Kaptajnens store efterårsmenu
695 pr. person – Minimum 2 personer, skal vælges af alle ved bordet. Inklusiv ad libitum drikkevarer + rugbrød, hvidt brød, smør og fedt. Drikkevarer: pilsner/classic, husets vin, sodavand, vand under middagen i 2 timer.
Første servering
Dagens sild
Pandestegt fiskefilet med remoulade og citron
Æg og rejer med dildmayonnaise
Koldrøget laks med skalotteløgscreme
Anden servering
Tarteletter med høns og svampe
Lune frikadeller med surt
Saftig ribbensteg med surt og rødkål
Dessert
Gammeldags æblekage
