Frokostmenu
Kaptajnens Store Julemenu
549 pr. person (min. 2 personer)
Skal vælges af hele bordet
FØRSTE SEVERING
Julesild med løg, kapers og dild
Karrysild med skalotteløgscreme og frisk æble
Pandestegt fiskefilet med remoulade og citron
Æg og rejer med dildmayonnaise
Koldrøget laks med peberrodscreme
ANDEN SERVERING
Confit af and med sønderjysk stuvet kål
Saftig ribbensteg med rødkål
Medister med grov sennep
Lun leverpostej med bacon, svampe, asier og rødbeder
DESSERT
Ris a la mande med kirsebærsauce
Matrosens frokostmenu
365 pr. person
FØRSTE SERVERING
Karrysild med skalotteløgscreme og frisk æble
Æg og rejer med dildmayonnaise
ANDEN SERVERING
Hønsesalat med bacon og svampe
Saftig ribbensteg med rødkål
Lun leverpostej med bacon, svampe og rødbeder
DESSERT
Cremet brie serveret med solbærkompot og kiks
Smørrebrød
$349
2 stk uspecificeret smørrebrød + dagens dessert
(Skal vælges af hele bordet)
$349
Sild
$115
Lun stegt sild
Serveret med syltede rødløg, tyttebær og hovmester dressing
$115
$95
Sennepssild
Tilsmagt med sennepskorn og stærk sennep. Serveret med peberrod, kapers og æg
$95
$95
Julesild
Tilsmagt med appelsin og stout, med et hint af brunkage.Serveret med løg, kapers og dild
$95
$95
Færgecaféens karrysild
Med frisk æble, skalotteløgscreme og purløg
$95
Vegetarisk
$129
Kartoffelmad
Friskkogt kartoffel med koldrøget laks, hjemmerørt dildmayonnaise og citron
$129
$129
Confiterede jordskokker
Serveret med svampe, jordskokke chips og hollandaise sauce
$129
$119
Rødbedetatar
Med friteret rygeost
$119
Fisk og skaldyr
$145
Koldrøget laks
Med peberrodscreme og syltede rødløg
$145
$155
Søkogte rejer
Med dildmayonnaise, citron og dild
$155
$139
Smørstegt fiskefilet
Pandestegt fiskefilet med citron og Færgecaféens remoulade
$139
$159
Smørstegt fiskefilet
Pandestegt fiskefilet med søkogte rejer, dildmayonaise og citron
$159
$129
Æg og søkogte rejer
Med dildmayonnaise, citron og dild
$129
Kød
$155
Klassisk tatar
Serveres med hele molevitten
$155
$145
Kaptajnens oksetatar
Rørt tatar med sennep, cognac og kapers. Serveret med ristede løg og urter
$145
$139
Hønsesalat
Toppet med tyttebær, syltede bøgehatte og bacon
$139
$125
Roastbeef
Af okseinderlår med af okseinderlåret med sennepspickles, peberrod og ristede løg
$125
De lune
$165
Pariserbøf
Lynstegt oksetatar med hele molevitten (steges i udgangspunktet rød, men kan også serveres gennemstegt)
$165
$165
Æggekage med bacon
Serveres i pande med kartofler, tomat, bacon og purløg. Hertil syltede rødbeder og rugbrød
$165
$149
Confit af and
Andelår serveret på rugbrød med råsyltet rødkål, og sennepsmayonnaise
$149
$139
Ribbensteg
Saftig ribbensteg med sprøde svær. Serveret med råsyltet rødkål og surt
$139
$129
Kaptajnens leverpostej
Serveret med svampe, bacon, asier og rødbeder
$129
$110
Tarteletter
2 stk. tarteletter med kylling og svampe
$110
Ost
$159
Ostetallerken
3 slags ost med kompot og kiks
$159
$129
Camembert frit
Serveres med solbærsyltetøj og smørristet brød
$129
$129
Gammel ost
Moden dansk ost med sky, løg og rom
$129
Dessert
$129
Ris a la mande
Serveres med varm kirsebærsauce
$129
$125
Gammeldags æblekage
Æblekompot med makroner, flødeskum og ribsgelé
$125
serveret med kirsebær sorbet
Creme brûlée
Juleversion med rom og vaniljemarinerede rosiner
serveret med kirsebær sorbet
129
$75
Affogato
Med espresso og vaniljeis
$75
$59
Håndlavet nøddehorn
Med hasselnødder
$59
Nyd en dansk frokost i hjertet af København
Christianshavns Færgecafé er en aften- og frokostrestaurant, hvor den danske mad altid er i fokus.
– Og til frokost, handler det om det traditionelle danske køkken, serveret med et moderne twist. Der er specielt fokus på det danske smørrebrød. Det er hjemmelavet, og vi bruger kun produkter af topkvalitet – alt for at give dig den bedste oplevelse. Til en dansk frokost er der brug for en snaps, og vi anbefaler en af vores egne hjemmelavede Skippersnapse.