Aftenmenu
Klassisk dansk mad i det gamle København
Hjemmelavet dansk mad, tilberedt af de bedste råvarer i sæson, og som Vor Mor gjorde det.
På Christianshavns Færgecafé er aftenmenuen fokuseret på det gode danske køkken. ‘Kaptajn’ Erik og hans besætning hygger om gæsterne med hjemmelavet dansk mad, tilberedt af de bedste råvarer i sæson, med håndværket i fokus, og som Vor Mor gjorde det. Vi serverer danske klassikere som smørrebrød, stegt flæsk og tarteletter.
Fuldend dit måltid med at gå på opdagelse i vores samling af håndblandede snapse – vi kalder dem Skippersnapse.
Du finder hele vores aften a la carte-kort her på siden – ligesom du kan se vores aftenmenuer nedenfor.
Bemærk at billederne er vejledende og kan afvige efter fx sæson.
A la carte
Til aften kan du bestille fra vores a la carte-menukort med gode danske klassikere eller vælge mellem en sæsonmenu og Kaptajnens menu.
Kaptajnens oksetatar
klassisk rørt tatar med det hele
*Som hovedret serveres med fritter
Hvide asparges
Serveret med hollandaise og rejer
3 slags sild
Til dig, som elsker sild. Serveret med løg, kapers og rugbrød
Pil-selv rejer
Med urtemayonnaise, citron og brød
Bagt gedeost
Med valnødder, salat og klassisk fransk dressing
Rødbede tartar
Serveret med en sprød rygeostcreme-kugle
Dagens suppe
Se vores tavle eller spørg betjeningen
Kaptajnens oksetatar
klassisk rørt tatar med det hele
325
Bøf og fritter
250 g. kornfodret sirloin fra Uruguay serveret med grøn pebersauce, dagens grønt og fritter
289
Wienerschnitzel
200 g. kalveinderlår, serveres med ærter, pommes sautées, skysovs og en færgedreng (ansjos, peberrod, citron og kapers rørt med smør)
Sæsonens fisk
Serveres med dagens sauce og garniture
Ølbraiseret svinebryst
Glaseret med reduceret sauce.
Serveres med dagens grønt og kartofler
Stegt unghanebryst
Med dagens grønt, cremet svampesauce og knuste kartofler
Confiterede jordskokker
Serveret med syltede svampe, jordskokke chips og hollandaise. Hertil pommes sautées
Onsdagsflæsk
*Serveres kun om onsdagen. 700 g (7 flotte skiver) stegt flæsk med persillesovs, sennep, rødbeder og kartofler.
Alle andre dage tilbyder vi vores “Stegt flæsk”-menu, som du kan se her
Friske jordbær
Med vanilje parfait is
Kaptajnens is
Dagens is serveret på crumble
Rabarbertrifli
Rabarberkompot med makroner, flødeskum og ristede mandler
119
Creme brûlée
Klassisk creme brûlée
Affogato
Med espresso og vaniljeis. Amaretto +20
Petit four
3 stk. Spørg efter udvalg
Ostebrættet
3 slags ost med kompot og kiks
Kaptajnens sommermenu
Menuen skal vælges af hele bordet
Første servering
Dagens sild
Pandestegt fiskefilet med remoulade
Æg og rejer med dildmayonnaise
Koldrøget laks serveret med skalotteløgscreme
Anden servering
Hønsesalat med svampe og bacon
Saftig ribbensteg med råmarineret rødkål
Tarteletter med kylling og sommergrønt
Dessert
Rabarbertrifli
Sæsonmenu
Menuen skal vælges af hele bordet
Første servering
Asparges med hollandaise
Anden servering
Ciderbraseret svinebryst
Serveret med reduceret sauce og dagens grønt
Dessert
Karamelkurv med is og bærkompot
2 retter 345 pr. person/ 3 retter 395 pr. person.
Vinmenu
2 eller 3 dejlige glas vin
190 / 279
