Frokostmenu
God dansk frokost i hjertet af København
Christianshavns Færgecafé er en aften- og frokostrestaurant, hvor den gode danske mad er i fokus.
Vores frokost fokuserer på det traditionelle danske køkken, serveret med et moderne twist. Vi elsker det danske smørrebrød, som selvfølgelig er hjemmelavet af sæsonens bedste produkter.
Kaptajnens vintermenu
449 pr. person (min. 2 personer)
Skal vælges af hele bordet
Denne menu gælder fra 2 janaur
FØRSTE SEVERING
Dagens sild
Pandestegt fiskefilet med remoulade
Æg og rejer med dild-mayonnaise
Koldrøget laks med peberrodscreme
ANDEN SERVERING
Hønsesalat med syltede bøgehatte og bacon
Saftig ribbensteg med rødkål
Lun leverpostej med bacon og svampe
DESSERT
To slags ost med kompot og kiks
eller
Gammeldags æblekage med flødeskum og makroner
Matrosens lille vintermenu
365 pr. person
FØRSTE SERVERING
Dagens sild
Fiskefrikadelle med remoulade
Hønsesalat med syltede bøgehatte og bacon
Saftig ribbensteg med rødkål og agurkesalat
ANDEN SERVERING
To slags ost med kompot og kiks
eller
Gammeldags æblekage med flødeskum og makroner
Smørrebrød
$349
2 stk uspecificeret smørrebrød + dagens dessert
(Skal vælges af hele bordet)
$349
Sild
$115
Lun stegt sild
Serveret med syltede rødløg, tyttebær og hovmester dressing
$115
$95
Rødbede marineretsild
Serveret med creme fraiche creme og syltet sennepsfrø
$95
$95
Vintersild
Tilsmagt appelsin og stout med et hint af varme krydderier. Serveret med løg, kapers og dild
$95
$95
Færgecaféens karrysild
Med frisk æble, skalotteløgscreme og purløg
$95
Grønne
$129
Confiterede jordskokker
Serveret med svampe, jordskokke chips og hollandaise sauce
$129
$129
Kartoffelmad
Friskkogt kartoffel med koldrøget laks, hjemmerørt mayonnaise og citron
$129
$119
Rødbedetatar
Med friteret rygeost
$119
Fisk og skaldyr
$159
Fiskefilet med rejer
Smørstegt fiskefilet med søkogte rejer, dildmayonnaise og citron
$159
$155
Søkogte rejer
Med dildmayonnaise, citron og dild
$155
$145
Koldrøget laks
Med skalotteløgscreme og syltede rødløg
$145
$139
Fiskefilet med remoulade
Smørstegt fiskefilet med citron og færgecaféens remoulade
$139
$129
Æg og søkogte rejer
Med dildmayonnaise, citron og dild
$129
$95
Fiskefrikadeller
Med færgecaféens remoulade
$95
Kød
$155
Klassisk tatar
Serveres med hele molevitten
$155
$145
Kaptajnens oksetatar
Oksetatar rørt med kimchi og wasabimayo. Toppet med sprødt grønkål
$145
$139
Hønsesalat
Toppet med tyttebær, syltede bøgehatte og bacon
$139
$125
Roastbeef
Af okseinderlår med af okseinderlåret med sennepspickles, peberrod og ristede løg
$125
De lune
$165
Pariserbøf
Lynstegt oksetatar med hele molevitten (steges i udgangspunktet rød, men kan også serveres gennemstegt)
$165
$165
Æggekage med bacon
Serveres i pande med kartofler, tomat, bacon og purløg. Hertil syltede rødbeder og rugbrød
$165
$139
Ribbensteg
Saftig ribbensteg med sprøde svær. Serveret med råsyltet rødkål og surt
$139
$129
Kaptajnens leverpostej
Serveret med svampe, bacon og rødbeder
$129
$110
Tarteletter
2 stk. tarteletter med kylling og svampe
$110
$95
Frikadeller
Serveret med råsyltet rødkål og surt
$95
Ost
$129
Camembert frit
Serveres med solbærsyltetøj og smørristet brød
$129
$129
Gammel ost
Moden dansk ost med sky, løg og rom
$129
$129
Danablue
Serveret med rødløg og rå æggeblomme
$129
$159
Ostetallerken
3 slags ost med kompot og kiks
$159
Dessert
$135
Bagt citron cheesecake
Serveret med frugtsorbet
$135
$125
Gammeldags æblekage
Æblekompot med makroner, flødeskum og ribsgelé
$125
$115
Kaptajnens is
Dagens is serveret på crumble
$115
$95
Creme brûlée
Klassisk creme brûlée
$95
$75
Affogato
Med espresso og vaniljeis
$75
$59
Håndlavet nøddehorn
Med hasselnødder
$59