Frokostmenu

God dansk frokost i hjertet af København

Christianshavns Færgecafé er en aften- og frokostrestaurant, hvor god, dansk mad er i fokus.

Vores frokost fokuserer på det traditionelle danske køkken, serveret med et moderne twist.

Her finder du vores frokostmenukort med godt dansk smørrebrød - fra saftige grønne stykker, til frisk fisk og skaldyr, tatar-mad, lune småretter og lidt ost og sødt at slutte af med.

Vinterkort - frokost

Til frokost kan du bestille fra vores lange liste af velsmurt smørrebrød eller vælge mellem en lille eller en lidt større frokostmenu. Du finder det hele på siden her. OBS på søndag serverer vi frokostmenuen hele dagen og om aften kan i også få wienerschnitzel.

Kaptajnens vintermenu

449 pr. person (min. 2 personer)
Skal bestilles af hele bordet. Serveres med rugbrød, hvidt brød, smør og fedt

Vores velsmurte smørrebrød, ost og dessert finder du nedenunder.

FØRSTE SErVERING

Færgecafeens karrysild med skalotteløgscreme, æble og purløg

Pandestegt fiskefilet med remoulade og citron

Æg og rejer med dild-mayonnaise

Koldrøget laks med peberrodscreme

ANDEN SERVERING

Hønsesalat med bacon og svampe

Saftig ribbensteg med rødkål

Lun leverpostej med bacon og svampe, asier og rødbeder

dessert

Gammeldags æblekage

TILKØB

Tarteletter med høns og svampe 49,-

Cremet brie serveret med solbærkompot og kiks 89,-

Osteanretning med 3 slags oste og kiks 125,-

Matrosens lille vintermenu

365 pr. person

Minimum 2 personer, skal bestilles af hele bordet, serveres kun til frokost. Serveres med rugbrød, hvidt brød, smør og fedt.

FØRSTE SErVERING

Dagens sild

Fiskefrikadelle med remoulade

Hønsesalat med bacon og svampe

Saftig ribbensteg med rødkål

dessert

Gammeldags æblekage

TILKØB

Smørstegt fiskefilet med remoulade og citron 49,-

Tarteletter med høns og svampe 49,-

Osteanretning med 3 slags oste og kiks 125,-

Smørrebrød

2 stk. uspecificeret smørrebrød + dagens dessert - skal vælges af hele bordet
349 pr. person

Sild

På Færgecaféen holder vi meget af smørrebrød med sild - se vores udvalg her.

Lun stegt sild - 129
Serveret med syltede rødløg,
tyttebær og hovmester dressing

Sennepssild - 119
Tilsmagt med sennepskorn og stærk sennep
Serveret med peberrod, kapers og æg

Vintersild - 119
Tilsmagt med appelsin og stout, med et hint
af krydderier. Serveret med løg, kapers og dild

Færgecaféens karrysild - 119
Med frisk æble, skalotteløgscreme og purløg

Grønne

Kabyssen serverer altid et udvalg af grønne smørrebrød. De kan altid laves vegetarisk, for tiden har vi:

Kartoffelmad - 139
Friskkogt kartoffel med koldrøget laks,
hjemmerørt dildmayonnaise og citron

Confiterede jordskokker - 139
Serveret med svampe, jordskokke chips og hollandaise sauce

Rødbedetatar - 129
Serveres med en sprød rygeostcreme-kugle

Fisk og skaldyr

Vi prioriterer skånsomt fangede fisk. Kabyssen serverer lige nu dette udvalg af smørrebrød med fisk og skaldyr.

Fiskefilet med rejer - 169
Pandestegt fiskefilet med søkogte rejer,
dildmayonnaise og citron

Søkogte rejer – 169
Serveres på smørristet brød med dildmayonnaise, citron og dild

Fiskefilet med remoulade – 169
Smørstegt fiskefilet med citron og Færgecaféens remoulade

Gravad laks - 159
Serveres med lys rævesauce

Koldrøget laks - 159
Med skalotteløgscreme og syltede rødløg

Æg og søkogte rejer - 139
Serveres med dildmayonnaise, citron og dild

Kød

Fra spicy tatar til cremet hønsesalat, se Kabyssens udvalg af kolde smørrebrød med kød her.

Klassisk tatar - 169
Serveres med hele molevitten

Kaptajnens oksetatar - 169
Rørt tatar med sennep, cognac og kapers
Serveret med ristede løg og urter

Hønsesalat - 139
Toppet med tyttebær, syltede boghatte og bacon

Roastbeef - 139
Af okseinderlåret med sennepspickles, peberrod og ristede løg

De lune

Her finder du et udvalg af vores lune ‘smørrebrøds-serveringer’:

Pariserbøf - 179
Lynstegt oksetatar serveres “rå” med hele molevitten ( kan også serveres gennemstegt)

Æggekage med bacon - 165
Serveres i pande med kartofler, tomat, bacon og purløg. Hertil syltede rødbeder og rugbrød

Frikadeller - 129
Serveres med råsyltet rødkål og surt

Ribbensteg - 139
Saftig ribbensteg med sprøde svær serveret med råsyltet rødkål og surt

Kaptajnens leverpostej – 129
Serveret med svampe, bacon, asier og rødbeder

Tarteletter - 119
2 stk. tarteletter med kylling og svampe

Ost og dessert

Slut frokosten af med manér - her finder du ost og sødt at slutte af på.

Ost

Ostebrættet - 159
3 slags ost med kompot og kiks

Camembert frit - 149
Serveret med solbærsyltetøj og smørristet brød

Gammel ost - 139
Moden dansk ost med sky, løg og rom

Dessert

Gammeldags æblekage - 129
Æblekompot med makroner, flødeskum og ribsgelé

Kaptajnens is - 129
Dagens is serveret på crumble

Creme brûlée - 119
Klassisk creme brûlée

Affogato - 85
Espresso med vaniljeis. Amaretto +20

Petit four 3 stk. - 69
Sprøg efter udvalg