Vildtaften

Vi hylder efterårets fine råvarer

På Færgecaféen elsker vi at følge årets gang. Fra forårets spirende råvarer til efterårets hyggestunder.

Som året går på hæld, kan det smages i vores menuer og i vores hjemmelavede snapse, hvor urter, nødder og blomster bliver gemt til senere på året - læs mere om vores snapsekursus her.

Efteråret er noget ganske særligt, hvor nødderne er klar til snaps og skovbunden bugner af svampe.

Glæd dig til 10. og 11. oktober kl. 18.30, når Færgecaféen inviterer på en ekstraordinær vildtaften og efterårshygge.

Smag på efterårets fineste råvarer, når Kabyssen serverer kronhjortefilet, svampe, tyttebær og god gammeldags æblekage.  

Vildtaften

449,- pr. person uden drikkevarer.

695,- pr. person inkl. 3 dejlige glas vin tilpasset menuen inkl. vand med og uden bobler.

Forret

Jordskoktærte med pandestegte svampe

Hovedret

Rosa-stegt kronhjortefilet  serveret med sellericreme, løgconfit og tyttebær

Dessert

Gammeldags æblekage, med ribsgelé